Chiocciola per affumicatura a freddo

Questo accessorio è perfetto per affumicare a freddo pesce, carne, spezie, formaggio, noci e altri alimenti.

• Contiene ca. 200 gr di segatura per un massimo di 24 ore di combustione.

• Adatto a tutte le griglie e affumicatori chiusi.

• Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità.

Utilizza:

Rimuovi tutta la cenere e il carbone dalla griglia. Riempire il generatore di fumo con polvere di legno (assicurarsi che sia asciutto; riempire l’accessorio senza comprimere la polvere e lasciare un paio di mm alla sommità della spirale). Posizionare la spirale sulla griglia cenere nella parte inferiore del focolare, accendere la segatura. Quando fa fumo, tenere le ventole della griglia aperte al minimo.