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Chunks Cherry

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I Chunks Cherry sono legni per affumicatura che presentano una combustione duratura e costante. Pertanto, garantiscono un fumo equilibrato ed un’affumicatura omogenea e si rivelano ideali per le lunghe cotture.

L’essenza di ciliegio arricchisce il sapore delle pietanze con un tocco deciso e fruttato. Sono particolarmente indicati per la carne di manzo, maiale, pollo e agnello ma anche per affumicare pesce e verdure.

Scegli i Chunks Cherry per affumicature lunghe e mediamente intense. Per le cotture più veloci ti consigliamo invece le Chips Cherry.

Questa confezione è da 7,07 litri.

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COD: chunks-cherry Categoria: Affumicatura Tag: affumicatura, cherry, chunks, ciliegio
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Chunks Cherry

Esalta i tuoi piatti con un'affumicatura fruttata!

I Chunks Cherry sono legni per affumicatura da utilizzare in dispositivi barbecue o affumicatori, alimentati a carbone, gas o elettrici.
Possono essere utilizzati con smoke box oppure direttamente sulle braci.
Offrono un fumo di affumicatura stabile ed equilibrato, sicuro per le pietanze, che arricchisce le tue preparazioni di profumi e sfumature di sapori.

Il ciliegio è un tipo di legno che dà origine ad una affumicatura ben distinguibile ma al contempo delicata, non invadente, che arricchisce le pietanze con una nota decisa e fruttata. È un tipo di essenza che ben si sposa con carni di maiale, manzo, pollo e agnello, e si rivela ottima sul pesce e le verdure.

I Chunks Eco Trade sono 100% naturali, completamente privi di additivi chimici.
I Chunks Cherry sono composti esclusivamente da puro legno di ciliegio che proviene da una specifica area degli Stati Uniti d’America.  
La qualità dei chunks è assicurata da un processo di produzione attento e mirato. Dal taglio al trattamento termico per garantire l’assenza di microorganismi ed impurità, tutto avviene secondo i più alti standard di produzione. Inoltre, l’essiccazione avviene ad un determinato livello di umidità e il prodotto finito viene conservato in ambiente temperato. Questo assicura una combustione costante e regolare, e un gusto naturale all’affumicatura.

Data la loro pezzatura e grazie al metodo di produzione, i Chunks Cherry garantiscono quindi una buona durata e stabilità nell’affumicatura e sono pertanto ideali per le cotture medio-lunghe. Nel caso di cotture brevi, per evitare lo spreco di prodotto, si consiglia di utilizzare le Chips Cherry per affumicatura.

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